ELMALI TURTA

MALZEMELER
1paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Un
1 yumurta
İÇ MALZEMESİ
4-5 adet elma
Fındık veya ceviz
Şeker
Az miktarda sıvıyağ

YAPILIŞI
Elmalar rendelenir , içerisine istediğiniz miktarda fındık ve şeker ilave edilir, yağ koyulur ve pişirilir.Pişen iç malzemesi soğuması için beklemeye alınır.
Yumurta, margarin, kabartma tozu,vanilya ve şeker bir kabın içerisine koyulur ve aldığı kadar un ilave edilir.Kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edilir.Hazırlanan hamurdan bir miktar ayrılır.Kalan hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar alın ve elmalı karışımın üzerine serpiştirerek yerleştirin.İsterseniz aralara bütün veya parçalanmış fındıklar serpiştirebilirsiniz.200 derecedeki fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkınca soğumaya bırakın ve soğuyan tartın üzerine pudra şekeri serpin.
AFİYET OLSUN

PEYNİRLİ POĞAÇA

MALZEMELER
1 su bardağı ılık su
1 bardak zeytinyağı
1 çorba kaşığı kuru maya
Tuz
1 çorba kaşığı şeker
Un
Yumurta
Susam veya çörekotu

İÇ MALZEMESİ
Peynir
Maydonoz
İsterseniz minik minik doğranmış soğan da ilave edebilirsiniz.

YAPILIŞI
Elinizi yakmayacak sıcaklıktaki 1 bardak suyu hamur yoğuracağınız kabın içerisine oturtun.İçerisine su ve mayayı ilave edin.15 dakika kadar bekletin.Daha sonra bardağı kabın içerisine boşaltın.Zeytinyağı ve tuzu ilave edin.En son unu ilave edin.Un miktarını hamurun durumuna göre ayarlayın.Hamur ne çok yumuşak olacak nede çok sert olacak.Hazırladığınız hamurun üstünü örtün ve 1-1.5 saat dinlendirmeye bırakın.Hazırladığınız peynirli karışımla birlikte şekil verin.İlk önce bir miktar hamur kopartın ve elinizde yuvarlayın.Üzerine bastırarak açın ve içerisine peynirli karışımı ilave edin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN

BİSKÜVİLİ PASTA

PATATES SALATASI

MALZEMELER:
1kilo patates
4 tane domates
yeşil soğan
2 tane kuru soğan
Maydanoz
Limon
Zeytinyağı
YAPILIŞI:
Haşlanan patatesler kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır.Diğer bütün malzemeler küçük küçük doğranır.Zeytinyağı,limon ve tuz ilave edilir ve bütün malzemeler karıştırılır.
AFİYET OLSUN.